Глеб Клинов (gleb_klinov) wrote,
Глеб Клинов
gleb_klinov

Молочная культура

Корова. Исидор Бонёр, 19 век, Франция. Метрополитан

Купил йогурт с вареньем и задумчиво читал этикетки при свете открытого холодильника.
Этикетка — чудо информативности. Прочитав, сложил целую картину.

Всего этикеток три, но верхняя — самая прелесть

Молоко для йогурта было добыто тревожным облачным утром 28 февраля. Бригадир Полякова привычно вышла на крыльцо фермы в поселке Сельцо, а затем направилась в коровник. Там сонно мотали хвостами голштинские бурёнки.
Смутное беспокойство не покидало бригадира и точно — массовая доля жира в молоке была 2,7%, на самом краю нормы.
— Смотри у меня, Голяша! — похлопала она бурёнку по крупу, — Не балуй, а то только термофильные стрептококки да болгарскую молочнокислую палочку на тебя переводи...


read more at Блог Глеба Клинова

Subscribe

  • А ну-ка, убери свой чемоданчик!

    Было это давно, поэтому история вся из разряда ностальгии по глупому, но прекрасному пубертату. Кто помнит себя подростком — добро пожаловать.…

  • Функция пчелы

    Я уже однажды писал про своего знакомого — пчеловода Евгения. Это который даёт мёд для Юкковского интерната. Сегодня он меня в очередной раз…

  • «М» — значит «модернизированная»

    Мы однажды с фондом помогали детскому дому, которому помощь была не очень-то нужна. Есть такие детдома. Там спонсоры выглядывают друг у друга из-за…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments